Đặc sản cần giờ

          Với đặc điểm địa hình có hệ sống sông ngòi chằn chịt, nguồn nước lợ mặn quanh năm, Cần Giờ là nơi có nguồn thủy hải sản vô cùng phong phú. Trong số này phải kể đến, tôm sắt và tôm thẻ là một trong các loài tôm có sản lượng lớn, là nguồn nguyên liệu phong phú để sản xuất tươi và chế biến làm tôm khô. Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai luôn lựa chọn những lô nguyên liệu tươi nhất cung cấp cho những người tiêu dùng và cũng sử dụng để chế biến khô ngay. Tôm nguyên liệu khi nhập về sẽ được kiểm tra, xử lý, chế biến theo tiêu chuẩn HACCP, luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

           Do sản xuất bằng những con người tận tâm và quy trình chế biến tân tiến nhất trong quá trình sản xuất nên tôm khô được mua về tại Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai, bạn có thể ăn sống trực tiếp mà không cần sơ chế, bảo toàn tuyệt đối hàm lượng dinh dưỡng có trong tôm. Hoặc nếu muốn làm phong phú hương vị, bạn cũng có thể kết hợp tôm khô với các nguyên liệu khác để tạo nên nhiều món ngon sạch - lành và hấp dẫn, thích hợp sử dụng trong gia đình.

         Như đặc tính chung của tôm, tôm thẻ và tôm sắt có lượng calo thấp nhưng có giá trị dinh dưỡng cao khi chứa protein, vitamin và các khoáng chất (i-ốt, vitamin B12, sắt, kẽm, photpho, magie, đồng, kali, canxi, mangan…) có lợi cho sức khỏe.

         Tôm khô thiên nhiên (tôm thẻ, tôm sắt) có thể dùng trực tiếp bằng cách trộn với củ kiệu chua, thêm chút nước tương và ớt cắt lát, dùng kèm với bánh phồng chiên thành món nhâm nhi. Tôm thẻ khô cũng có thể dùng để trộn gỏi xoài sống với rau răm chấm nước mắm chua ngọt làm món khai vị cho các bữa tiệc. Món kho quẹt sẽ đậm đà hơn khi cho ít con tôm thẻ khô vào cùng với ít thịt ba rọi cắt nhỏ. Ớt sa tế sẽ trở thành món chấm đậm đà, độc đáo khi cho thêm ít tôm thẻ khô vào trong đó. 

         Với trọng lượng 100g, 150g, 250g và 500g hoặc theo nhu cầu của khách hàng đã được đóng túi hút chân không, đựng trong hộp thiết kế đẹp, sang trọng bằng vật liệu thân thiện với môi trường, tôm khô thiên nhiên của Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai không chỉ thích hợp làm quà tặng cho đối tác, khách hàng mà còn là món quà được cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài trân quý vì chứa đựng hương vị và hình bóng quê nhà. Sản phẩm tôm khô của Hợp tác xã đã đạt chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao của Thành phố Hồ Chí Minh.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Hợp tác xã Cần giờ Tương Lai

Địa chỉ: 310, đường Rừng sác, ấp Bình Thuận, xã Bình khánh, huyện Cần Giờ, Tp.HCM

Điện thoại: 0983.0984.34 - 028.36203646.