Tại buổi đào tạo, chuyên gia ATTP Nguyễn Hồ Ngọc Diễm đã giới thiệu chi tiết các khái niệm về các mối nguy trong quá trình sản xuất thực phẩm, cung cấp các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, các chương trình tiên quyết, những yêu cầu đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm và bảo quản thực phẩm đúng cách,…Đặc biệt , trong buổi đào tạo, nhân viên của Hợp tác xã còn được trao đổi cách phòng ngừa, ngăn chặn sự cố về an toàn thực phẩm.
Kết thúc buổi đào tạo, nhân viên Hợp tác xã đã làm bài thu hoạch để nắm vững thêm các kiến thức về ATTP. Buổi tập huấn đã góp phần nâng cao kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên Hợp tác xã.
