“An toàn thực phẩm vì sự phát triển” được gọi tắt là (SAFEGRO) – là một Dự án do chính phủ Canada viện trợ không hoàn lại tại Việt Nam. Trong đó, SAFEGRO sẽ thu hút các nhà sản xuất (bao gồm các hộ dân nhỏ) và khu vực tư nhân để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp thông minh và thân thiện với môi trường, phát triển hệ thống truy xuất nguồn gốc bền vững. Dự án nhận định, khi nhận thức về an toàn thực phẩm của đại bộ phận người sản xuất và tiêu dùng được nâng lên, đáp ứng các tiêu chuẩn thì sẽ thúc đẩy hoạt động thương mại xuất khẩu, đó là đích đến mà Dự án đang hướng tới.
Bắt đầu từ đầu năm 2023 đến nay, Dự án đã triển khai và hoàn thành nhiều hoạt động liên quan đến môi trường chính sách và một số văn bản quy phạm pháp luật khác phù hợp với chuẩn quốc tế. Tại Thành phố Hồ Chí Minh, các hoạt động đang được bắt đầu triển khai, đầu tiên là kế hoạch xây dựng, nâng cấp chuỗi giá trị thực phẩm nông nghiệp, trong đó, có chuỗi thủy sản Cần Giờ với Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai là đơn vị đại diện.
Tham gia Dự án, Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai nhận được sự hỗ trợ về kỹ thuật, được tập huấn kiến thức về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn VietGAP và BAP tại các cơ sở nuôi trồng và hỗ trợ xây dựng kế hoạch HACCP tại khu chế biến để đảm bảo quá trình sản xuất mang tính bền vững. Riêng đối với đại diện chuỗi giá trị, Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai rất vinh dự khi được Dự án lựa chọn, sẵn sàng hợp tác trong quá trình triển khai; chủ động sửa chữa và bố trí lại các khu vực sản xuất theo thiết kế do Dự án đề xuất; cử nhân sự phù hợp tham gia các lớp tập huấn, hội thảo và tham quan mô hình sản xuất mà dự án triển khai. Với tiền đề sản xuất theo quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước đây và theo chứng nhận HACCP hiện tại của Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai, đơn vị đã nhanh chóng đáp ứng các yêu cầu về nuôi trồng hay sản xuất chế biến theo quy quy định để cung cấp sản phẩm an toàn.
Dự án SAFEGRO vừa giúp cải thiện hiệu quả hoạt động của các cơ quan quản lý nhà nước trong hoạt động thực thi các quy định, chính sách về an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng được các tiêu chuẩn theo quy định. Đồng thời, Dự án góp phần nâng cao khả năng cạnh tranh của người sản xuất/hộ nông dân, các bên tham gia chuỗi giá trị thông qua cải thiện về vấn đề an toàn thực phẩm; nâng cao vị thế của người tiêu dùng nhằm gia tăng nhu cầu đối với nông sản thực phẩm an toàn và giá cả phải chăng ở Việt Nam; hỗ trợ đạt được những tiến bộ đáng kể về bình đẳng giới, đặc biệt phụ nữ tham gia chính vào chuỗi giá trị sản xuất nông lâm thủy sản và đặc biệt là hỗ trợ thay đổi hành vi của người sản xuất, thúc đẩy các thực hành nông nghiệp bền vững với môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu. Trong thời gian tới, Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, đầu tư trang thiết bị, tăng cường giám sát các hoạt động nuôi trồng, sản xuất, kinh doanh theo các tiêu chuẩn an toàn, triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm cùng nhiều hoạt động khác nhằm góp phần nhỏ của mình vào việc cải thiện chất lượng, an toàn thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng, đạt được mục đích mà Dự án đang hướng đến.
HỢP TÁC XÃ CẦN GIỜ TƯƠNG LAI
